A refeição vem em uma embalagem que filtra 99,9% das bactérias e a maioria dos produtos químicos tóxicos. Isto é possível graças a membrana que reveste o produto, uma fina folha de plástico de celulose com poros de apenas 0,5 nanômetros. Baseada no principio da osmose, ela permite que somente a água limpa possa alcançar o alimento, deixando as bactérias para trás.
Entretanto, a empresa que fabrica o produto, a Hydration Technology, diz que os soldados só devem usar a urina como último recurso - porque a membrana de revestimento não pode filtrar a uréia, que causa danos ao rim a longo prazo. A idéia foi desenvolvida no centro de pesquisas para alimentação do combate do Pentágono, que também está por trás do "sanduíche indestrutível", que pode permanecer fresco por três anos.
A nova comida desidratada reduziria o peso atual de 3,5 quilos de um kit de três refeições, para 0,4 quilo. O objetivo é reduzir a quantidade de água que os soldados precisam carregar.
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